小太陽製麵包機開箱+第一次做麵包

上週日上午,腦公說要不要買個麵包機啊~~

老婆好開心的說,如果腦公買來做給我們吃當然好囉..

結果11點立馬就pchome下訂,下訂後我們出門,結果下午4點就說貨已到了

話說pchome 是24小時到貨沒錯,但11點訂下午送到,效率這麼好喔?!   太神速了!

 

這台小太陽 多功能全自動製麵包機(TB-8101) …價格非常的親民,CP值又高的好物

網路上的參考價為NT$1980 up (可參考 EZ price 比價網 )

腦公很厲害買到$1680, 還贈送好多工具

將將將將…開箱囉~

這位麻豆是不是好酷!!!

最上面的說明書裡,附帶幾樣基本款麵包的製法

麵包機送的贈如下 (照片待補)

 

機器外觀,外型看起來還不錯 (跟電子鍋有點像..哈哈~)

上蓋應該是不鏽鋼的材質 (這麼親民的價格還會有這種材質,真是棒!!)

上蓋的控制面板可以選擇想要製作的種類

有8種麵包功能表及16種菜單模式可以選

不僅有一般麵包的製法還有米麵包製程,好優喔!

除此外還可以做優格、果醬等等…實在太厲害了!!

昨天晚上腦公就興致沖沖的一直在看這台機器說,要不要來玩看看~

果真好輕鬆,只要將材料按順序全部放進去,蓋上,然後選"菜單"上的種類,等個4小時,就可以吃嘍~ 好神奇!

重點是,還不錯吃耶~~

這次做的麵包是法式土司,內軟外Q,為了增加士司的口感及香氣,特別加上高級的核桃

因為烤色我選了深色,烤起來黑黑的,但很香很好吃耶~

 

皮看起來有點乾巴巴,或許是要噴點水….這個就要靠冰雪聰明的老婆我再來研究看看嘍~  (敬請期待下一回的好物出爐)

其實我不太懂,我以為烤色是指外皮而己,怎連裡頭都也是咖啡色吶~~

不過這色調OK,看起來還算可口 ^^ (總之,目前為止還算滿意就是了!)

 晚上投料,早上起來取出來直接切片,再搭上香濃的田式鮮奶茶(老公泡的比較好喝),就超級無敵美味了!!

(ps. 為何小愛媽有一種白髮蒼蒼的感覺…?!)

 白白一點一點的那不是沒熟喔,應該是烤色不勻的關系,有部份有咖啡色,部份沒有…

 第一次使用烤麵包機的心得是,原來做麵包如此輕鬆!

上回我是真的純手工,光是揉麵就汗流夾背,揉完已經鐵手了,真的有這麼誇張! 

揉完後還要等麵團睡覺長大,然後要注意溫溼度,時間到了要去再捏一捏揉一揉…程序是挺累人的。

溫度/溼度如果控制的不好,手工麵包是很容易失敗的。

機器的好處是可以控溫,失敗的機率非常非常低

只要把料準備好,照順序來下,先放液體材料(鹽、糖放不同角落),再放粉類,最後放酵母(酵母要注意購買的種類再決定下的比例喔~),基本上照這樣是零失敗且還不錯吃呢!!     

這是首台麵包機,是還沒吃過其他麵包機做的麵包,但以這個親民價來說,這樣的口感,算非常優了囉~

 

btw, 自己做麵包,材料自己非常清礎,至少吃的健康

昨天這個核桃法式麵包(500 g),材料非常簡單

水  180 g (小愛媽以鮮奶代替)

鹽  2小匙  (下次可改1小匙比較剛好)

糖 1.5 小匙

食用油 1大匙

即發酵母 1.5小匙

高筋麵粉 300 g

成本大約只花上$40 左右,吃得健康又省荷包。

 

3 個留言

  1. Mika 說道:

    剛入手,不知道這台有沒有line群還是fb的製作分享?

  2. Amy 說道:

    鮮奶可以改用小朋友的奶粉用嗎

  3. OLULU 說道:

    剛入手,不知道這台有沒有line群還是fb的製作分享?

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